夏天吃荔枝

荔枝盛產，最近買到的價格是六斤一百元，聽說產地價格已經到一斤八元 !!(2009/06/08)---荔枝保存法

2009/06/14這兩天荔枝價格回穩ㄧ些到20~25ㄧ斤，還看到12"顆"賣$$250元的"霸王荔枝"!!!



荔枝保存法:

荔枝怎麼保存呢?買回來的荔枝放個一兩天，外殼就變硬，雖然吃起來OK，但是要剝外殼時，就麻煩了一些.....

於是上網查詢保存的方法，也實證了幾天，

方法是管用的!!



(1)將荔枝剪下來(保留蒂頭約5mm)

(2)泡鹽水五分鐘

(3)放在冷藏保鮮室



號稱可以放一星期，我放三四天沒問題.....就吃完了，所以不知道這個方法的"極限"是多久?